Yhdessä jo vuodesta 1907
Kuusamossa, Taivalkoskella, Kemijärvellä ja Kuolajärvellä (nykyisessä Sallassa) ryhdyttiin järjestämään maataloustuotteiden yhteisostoja vastaiskuksi yksityiskauppojen hintapolitiikalle. Varsinainen osuuskauppatoiminta alkoi virallisesti vuonna 1907, kun Kuusamon ja Taivalkosken Osuuskaupat sekä Kemijärven Osuuskauppa perustettiin. Posiolle oma osuuskauppa perustettiin myöhemmin, 1920–1930-lukujen vaihteessa. Osuustoiminta vahvistui alueella vuosikymmenten kuluessa, ja vuoden 1984 lopulla Kuusamon ja Taivalkosken Osuuskaupat sekä Koilliskuntain Osuuskauppa yhdistivät voimansa. Näin syntyi Koillismaan Osuuskauppa, joka aloitti toimintansa 1. tammikuuta 1985.Vuonna 2022 Koillismaan Osuuskauppa juhli 115-vuotista osuustoiminnan perintöään – yli vuosisadan mittaista tarinaa yhteisestä työstä, paikallisesta elinvoimasta ja asiakasomistajien hyväksi toimimisesta.
